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* A& G: {7 y1 z  D* f菜市场有一家卖三黄鸡的档口，
. `. R* x& H" q7 ]( `+ J3 ^不是新鲜屠宰，是有品牌的，
8 a- H+ L/ L$ ^7 O& D* q; I& M分装好，包装好，一盒盒出售的，
. Z" R7 b5 h  x, `3 l" i鸡腿，鸡翅，半鸡，鸡内脏当然都有，
- t2 [" d2 ~* J) ]; E. `还有鸡骨架，鸡皮，鸡脖子单独卖，
9 R2 a1 n8 g9 t; Z* v+ B2 J: _这几次就又发现了鸡碎肉，. C3 ?( g8 Y- l" }- l5 c) \
一盒鸡碎肉，3-4元，每一块鸡肉都无骨，
" D% X5 P" a; u( t  `6 E有些连皮，看起来品质还不错，
# b! Y+ W3 J, R+ A8 ]用来炒鸡块就最好了，+ c& ?- x2 m: M3 b7 P; r' @
啖啖肉，适合不喜欢吐骨头的00~
/ G& C/ H; i, F还有就是价格便宜，又不用自己剔骨~+ b* P9 \5 U" q( A8 W
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做法：
( h6 }) {, T) R) e5 ^  h. ^1）小葱很多，姜2片，红葱头5颗
& _  H0 j3 t% r9 C7 J鸡如果不急着炒的话，就先腌制在冰箱里，
- U  v7 V. ?. n9 |用酱油，酒，红糖腌制，还可以加些生粉，/ H3 n! k; C9 ~, o3 _
这样炒鸡也不会老~~8 l% G* ]# ?+ R" g: P
如果急着吃，不腌制也可以~
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2）热底油，炒香葱，姜，红葱头，% N% n  X/ z- Z0 L
小火慢慢炒~
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7 A  }; W, b# n, r8 I3）炒香之后转中火，加入鸡块，又慢慢炒，9 ]* S  z# v4 |2 R+ }
鸡皮会出很多油，出油之后加酱油，糖，翻炒，
3 O" L. |: y% K" i; v4 U最后出锅前喷入酒少许即可~3 i  q3 s, v- c
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很简单，很好吃，拌饭香啊~. J! u1 F. U* _1 P

! T& C, ]: K, w+ |0 P0 [' \. g翻热的时候鸡会出更多油，. x6 C# R. k) y( A3 X
如果不怕健康问题，4 f* ^+ z8 \0 Z- x1 J& L1 v
用这个油来炒青菜或者其他菜都是粉香的~: o! }" s# i4 I& P

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做法简单，用来炒肉鸡块最合适不过了，味道肯定不错

看着确实挺简单的啊，鸡肉做的很少，请问酒是什么酒，为什么放红糖。

看色泽是蛮诱人的,不过,仅仅只有鸡块,好象搭配的不是很合理,再加点其他的应该会更好.

最喜欢吃肌肉了  这样做的话 光看就很香了 谢谢

哇，好美味的葱油哦，这可是我很喜欢吃的一个菜呢，特别是把鸡肉炒的那么香口