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# A; E* ^1 k% J" s1.挑选大小适中子鸡一只，宰杀洗净，剁块，下油锅炸至金黄，起锅备用！
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2、准备适量姜片、蒜瓣、洋葱、剁椒、泡椒、干海椒、桂皮、八角等备用！$ x: e5 L. z$ E0 O9 Y

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3、锅烧热加油，油6分热时放干海椒、桂皮、八角炒香！5 j0 x8 z0 Q% t5 |

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4、加入姜片、蒜瓣、剁椒、泡椒，继续翻炒！
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$ W8 Q- S  A3 f5、将备好的鸡块、洋葱放入锅中翻炒！
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- x4 g9 @$ l1 i+ s6 h+ C6、起锅前将洗净的香菜、香葱放入锅中，略为翻炒！* q0 m( p3 F# b0 b5 d' j" m

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6 p& w2 L) \/ ^+ I7、起锅装盆，色泽诱人、香起扑鼻的“辣子鸡”完成了！哈！
+ ]% i6 H: H/ j0 A" X 怎么样啊？够味吧？阿嚏···辣死我了

看起来很不错哦~~~~　鼓励～！

谢谢大大分享美味，辛苦了。奖励一颗红星。

色泽诱人、香气扑鼻的自制辣子鸡块谢谢分享。

呵呵3 b+ y. Z% m1 g1 A- Z& B; L. {
确实够味,不过好象在贵州
% s9 K; Y8 R8 b0 P7 p$ l( V有种叫"糍粑海椒"的辣椒) D9 o$ s2 c5 C% I
用它来做辣子鸡,味道更好

可惜现在是夏天不然马上搞一个试试看!谢谢大大的教导!

想吃...不想做....

美味佳肴，令人食欲大振，谢谢楼主