虽然 FUSION FOOD 对于我来说是个新名词，但其实细看我偏好的食物大都是FUSION FOOD来的。新菜式总是对我有无穷的吸引力。这个星期六，花了点心思，把豆腐做成了一个中西合璧的菜式，由于所用的材料比较多，很难用一个具体的名字来表达，所以称之为“奇妙豆腐”。
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材料：豆腐9 G' n6 x) b9 w% k/ c& e
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花蟹) i1 Y+ a3 o: f

! l7 ?5 A* i! J0 q# I5 X; c虾
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南瓜
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/ E$ v' V: M7 |4 }0 S1 p, J, M! r& H# I沙拉酱
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做法：1、先把豆腐洗净，然后撒适量盐蒸熟
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* y& _5 D# x& I! @3 F2、把蒸熟的豆腐修整成正方形，然后放冰箱冷藏+ ~7 b6 L/ x3 c4 v4 p0 E- Y

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9 }2 O- U( J! c3、虾蟹洗干净后蒸熟，然后拆成蟹肉和剥成虾仁! d6 K- W% q: Y- B- A# [
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4、南瓜洗净后部分切粒，部分切片，然后蒸熟
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/ @6 r4 |8 M0 y5、切片的部分蒸熟后用搅拌机搅烂成南瓜泥$ h" l/ Q2 A: Z- l9 `
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6.南瓜泥放不粘锅，加少许水，加适量盐煮成南瓜糊# k, s9 }8 @" G/ N

: M6 X2 H+ b+ ?/ X7 ?7、把蟹肉、虾肉放在豆腐上，挤上沙拉酱，最后淋上南瓜泥就OK啦！) v) I+ [  R4 h$ E3 W4 Y9 W4 N$ S
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豆腐是最普通的食材，但只要稍加变化，就可以做成养眼而且很美味的食物！. |% J5 i, @6 S% n, {; b( f+ @$ c3 ?

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8 y! c% m0 w, M$ S7 B( P冰冻香滑的豆腐+鲜味的海鲜+清甜的南瓜泥，既美味又有营养。老实说，当我做完这道菜，我也不是很舍得把它吃掉！
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大大你真是有创意，一道中餐能让你做成西餐的样子，真是太强啦！这道菜从制作角度上拉说，难度还是比较适中的。关键是制作后期的菜品摆放，如果摆的不好有可能前功尽弃哦！谢谢你的美食，你辛苦啦！

简直是艺术品！视觉享受！谁舍得吃啊！营养漂亮又美味！

好漂亮啊，看着真不忍心吃啊！好菜，豆腐是我的最爱。

好看阿，不知道好不好吃，自己做自己吃吧！

新奇的菜式，我是平民，吃不起好菜。用心想想，好吃。

不错啊,好菜啊!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!11

做的太美了！简直就是艺术品，弱弱的问一下楼主，这菜做的这么漂亮谁舍得吃啊

豆付都成了配角了,要是家里做就麻烦,又虾又蟹的

你这是西餐啊？花样很好看，能吃吗，甜的还是咸的？