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特色：
) l6 a* |) `" f- E: Z9 e" O肉质鲜嫩，酱香、蒜香味浓。
% K+ ?7 y0 y1 D
/ H  f3 N! l1 z" o) e4 f# g2 S2 h8 V主料：
) k; }: U8 K; |6 J0 V' b鲽鱼头500克
( K& n) ?6 m( g, T# v- J辅料：9 ~+ G: ]2 B; b7 k
葱、姜、香葱花、红辣椒末
, a9 w: C& i& n2 t* {: S" Y4 L调料：# U  o* K3 s( x! R
味达美蚝油、鲍汁、海鲜酱、柱候酱、草菇老抽、花雕酒、黄油! x( v& s; m! c; I# b
3 b4 _4 Y( E$ R. K# @1 |; x3 }
制作：
: ~: v7 P; F3 C1 J7 N% ]（1）先将鲽鱼头处理好，用味达美蚝油、鲍汁、海鲜酱、柱候酱、味达美草菇老抽腌渍入味；
7 d$ h: L. I+ f" }4 l4 J3 |（2）铁锅内加黄油、葱、姜、蒜、花雕酒炒出香味，加入鲽鱼头，加盖焖三分钟；5 t2 q, |/ s0 d) A2 Q* E* n: f0 O
（3）将焖好的鲽鱼头撒上香葱花、红辣椒末即可。
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哇，看起来还不错哦，找个时间自己试下，谢谢分享！

我喜欢这个菜，改天自己照楼主的办法做做看

没有图片。要是有图片就好了。谢谢楼主的菜谱