[热菜] 小柳教你做-凤梨烩排骨

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1楼大中小发表于 2008-8-28 13:49 只看该作者

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小柳教你做-凤梨烩排骨

主料：猪排骨500克,凤梨150克

辅料：番茄酱40克、油50克 1 C* W3 g3 W% R& t8 y
: [" Y9 w* t! J# D
制作：
6 ~) b6 ]6 ?+ Z! p7 }. ]8 g9 S& J
1)将排骨用酱油腌一下沥干,再用热油略炸至其表面变色；
! Z, P$ y+ M r; l$ V
2)油热后爆香葱,姜,放入酱油,料酒,番茄酱,味精和水拌炒一下,然后倒入排骨用小火煮到肉酥烂时将凤梨块倒入,炒烂即可。2 r/ t6 T4 S9 H& a: ~* `' {8 ^4 @

色泽艳丽、果香浓郁、风味独特

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