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[主食] 好吃的海鲜疙瘩汤

STOCKING521

LEVEL 2(新手出村)

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1楼 大 中 小 发表于 2008-8-25 15:11  只看该作者
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好吃的海鲜疙瘩汤

俺是东北人，最喜欢在冷天喝一碗热乎乎的海鲜疙瘩汤，下面就给大家说一下做法
+ ~2 y/ O* u$ |% ~8 p0 V- t  k1.原料出来集合啦; L, U3 E/ F5 C3 N5 G! h

0 l) J% P! h/ a# @* [  G5 i4 t4 r' ?; d- |
原料：食用油（油记得不要加多了，加多了会腻，也会冲淡海鲜的鲜味）、胡椒粉、生抽、盐（注意，某些海鲜原料本身就有咸味，盐不要加多了）、香菜末和葱末、虾仁、水发蚬子、鸡蛋一个、面粉300克
5 j  h% ?4 W. Y/ b9 s给蚬子来个特写（很鲜的哦）
3 ~" y9 O9 I$ R5 w) P4 _
  q0 _4 N8 ?5 N5 L) ^9 b虾仁再来个特写
9 O% K) @: f# C) H, G; W- p( O4 {8 |$ O7 w7 K- s1 e0 ]
3.和面粉（要慢慢加水，使劲搅）) Y. z6 ^7 C; r6 Q
" [! f, t1 Q9 ]) D: @2 Y
4.搞定以后是这样地- P4 K0 L  [  w
) q- Z* m% d4 t& U
5.烧水，开始甩面疙瘩2 \, I: B7 _8 L7 I* b1 D

$ a4 [. ]& S! o! z+ W9 ~面疙瘩的大小可随个人喜好调节，个人推荐不要弄的太大，不好熟
9 e; }1 ]. h# i- S6.鸡蛋搅匀，向锅里甩蛋花
2 v0 f% V' i* I. P1 c
. P( i- I9 e0 Z6 e7 i' ?* r, o7.加入虾仁、蚬子
; ]" H& R$ c7 i/ l7 F1 u, z' |% z7 w" G+ v1 H% R- f
8。小火煮五分钟，出锅% P7 q4 b  C. [/ t

; @* f( R: ^  ~& `8 }; `9.出锅后撒上香菜末、葱末，来个特写
9 W3 s7 H" u$ g. ^4 a1 c. y
* A! R8 [0 X" A, y" H" s# k7 p0 X6 x/ E3 U5 X7 M
口感：口感鲜香滑软，不论大人小孩都适合吃，而且非常快速方便，是工作繁忙一族的好选择。
: z0 h+ E# i( z$ @9 |5 ^大家如果觉得好吃，请不要吝惜红心啊。# w6 m  m: O; ^7 a& l/ a
$ I5 c7 k1 ]# H# U* ^) B. b
[ 本帖最后由 STOCKING521 于 2008-8-25 15:18 编辑 ]

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