[其它] 尖椒辣豆腐[4P]

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材料：尖椒、豆腐、豆瓣酱
% c" P( I+ [3 L  p' U做法： 1 [+ q0 j, R" p; \! r! j* Y3 |
1、尖椒去蒂、去籽洗净切丝、豆腐切小块 / o0 Z; _+ n) H8 k9 H& y: m0 G/ y* o, |% I' q
2、油热后，倒入豆瓣酱炒出香味
; o2 G/ X; o: B1 }7 a7 z* r1 p3、倒入豆腐块，倒适量水，翻炒豆腐，这样使豆腐更易入味，也会稀释一下豆瓣酱过咸的味道，同时避免菜的口感过干 ( s; p9 A" x$ ]5 `
3、煮一会，豆腐快熟时，倒入尖椒丝，炒匀即可出锅 : _& N) \- Q4 J  n3 x; g, E! F2 t' G

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