推荐榜 短消息 big5 繁体中文 找回方式 手机版 广 广告招商 主页 VIP 手机版 VIP 界面风格 ? 帮助 我的 搜索 申请VIP
客服
打印

[其它] 虾两食

购买/设置 醒目高亮!点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 3

虾两食

鲜虾哦!洗净剪须弄好准备下锅
4 l( q# J' C" B3 |" w1 N1 i; q3 e2 c7 T2 S
* i, l$ j8 t: g9 m9 s! Y! x* R
0 Y+ R8 E5 W, a
我们所需要的配料
+ v/ {- ], d) b8 l" n: I3 h0 R. d# R5 E/ s; z" G+ d( F
2 h2 f: w: B5 n( I1 w1 z: }9 x
$ E* k2 N- n* M  D, R  q: ?: t  }/ P
姜和蒜切碎,准备呛锅用$ y2 a0 S1 U) ~' [  X) Y
9 m! I' U) J0 E/ t# k# A

+ q3 C2 J; s+ ]+ m* h
- @3 z$ N- z! w  p热锅下油,放入姜蒜沫,然后倒入虾爆炒
& F5 ^7 A! \, W) v) n- [. s
3 y* p* t, U9 N1 e# c" P4 C4 j6 V
: U, X) C! t3 i2 F+ s
* {! _) z4 X) I6 w* ]1 }现在可以放少许生抽,糖,盐等调味料,立即可以装盘了哦
1 c/ D( U% p; {1 a$ j# G
% ^3 i6 K( b" Q6 K

8 a" A; [5 _0 V1 y# Q6 j
9 H$ C, X0 A! Z" a) v+ F2 e6 e7 \% ?. `$ \
. q' _& B# n) I# k4 j

) K1 J* {* T& u/ {- W7 Y$ v8 K2.水煮活虾
6 W+ \8 U" W, i! E! g; ^8 a( F& @. _& B% R1 g
2 }* i. M: e5 h6 B' e/ H
在超市看到四川李记食品公司出品的水煮活鱼调料,买回家改用沙虾做水煮活虾,正宗的川味,够麻够辣,吃得过瘾) ?& M! R0 g0 y$ a3 x

! j0 {  q: @& k+ v; k' h5 i: u1 V+ S* G4 N; I7 ~) N! b
大包里有三小包调料
" a2 _6 U& q/ f: b( b5 F, o' ]. p, l# F
% Y) `  ]; Z3 r+ {) B3 l" q8 }8 x
% C4 B1 H2 p# @
先在锅里垫些生菜
! o) V6 B0 a/ T
" f; d  @: J! V/ C4 _- f & m  `( n9 `+ Y, v" ]/ p

+ ~" Z% T) v$ }. ^* o再把黄豆芽用油锅煸一下, p5 g  z4 P. |3 @, ?  A

* x& p+ @( \. E+ K% E5 k , ]3 s6 z9 F3 d

: E. B* M' V. ]煸过的豆芽复在生菜上
% T& Z" ~+ D: ?; H6 Z$ K; t  y* G
9 Q  w: e3 E7 H, R
  h2 F3 e6 e: P4 K, {% h0 z6 g  p9 x  N6 }0 F
沙虾先用一包调料加料酒腌制7 @1 l+ v: S5 {
) V  z, l/ s7 `1 {: l( Z2 E1 K1 \

3 S: u! \$ N) s" p  \3 L1 K& f% o* i% t6 e- k( e7 r
把另一包调料(象火锅底料)放入锅内并加清水" g( U$ b* F2 ]# b
' A1 Q/ {4 q+ @7 ]' o4 _
5 y8 Q/ X8 g# D1 T

9 l8 I6 M8 e! o( k2 n将加过清水的调料烧开
# T( t4 Q- i) B8 _2 q$ j. Y5 }# H

/ n( F' b; M8 ?: u! H6 z# A
% x" x# }) ~) k9 c8 D" d% u放入腌制过的沙虾烧开; o3 [6 U1 b2 h" ^% m3 t

% |8 P6 I3 K* F7 m4 B
3 V. x: d# c* f9 E5 f% Z# ^9 H
/ i+ u  L' K# N$ V* o* v沙虾熟后连汤带水盛入放生菜豆芽的小锅里,并撒上最后一包调料
  ~; [+ T% b! b/ P* I# `+ ^
7 }* A" f& M/ n" r( G9 _! J  _) y# X % R! O4 W' C* A1 I1 H8 @! A( U
" c6 L$ N) L- a7 P, M, ^
另再用锅将二两素油烧起烟
* O( H  B- q: o: W5 a. X/ g7 l& g+ m5 k5 ], y

& {1 k$ X- P  M
" k2 D' I( R8 u6 t最后将热油浇到少虾就是一份正宗川味的水煮活虾

: C$ \  {4 g9 q' H1 a/ c
. w" r6 d, N7 v2 O! ?
本帖最近评分记录

点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 3
TOP

哇,好好吃的样子,回头照样做一个吃,我最爱吃海鲜了,可是楼住的虾,背上的虾线没有去哦.

TOP

这绝对不可能是海虾,若然海虾用第二种做法来烹饪的话,我只能说句,糟蹋食材!

TOP

让人流口水啊,不过第一种方法,我觉得不剪虾须会更美观点,剪短了,感觉秃秃,不怎么好看。

TOP

虾我挺喜欢吃的,不过楼主这样做法,会不会把简单的东西搞复杂了。

TOP

第一种太普通了。
: G# o) y" v' |/ j1 g0 m) t第二种倒是满有想法的,就是不知道能不能好吃?貌似是烧小龙虾的办法啊。

TOP



当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-6-22 07:17