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面粉加点盐,和面,面和的差不多的时候在加水,上拳头按啊按啊按,一直到面软软的,开始沾手了,放到一边醒着去...时间越久越好
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6 o& s/ M& V1 k# k: {5 P8 h圆葱剥皮清洗干净,切碎,虽然我使用了各种招数,可还是辣的鼻涕一把,泪一把..................
4 Z* o: i `8 ]/ Z/ R' |肉馅放油一个方向搅拌均匀,加酱油.五香粉.香油.姜末一个方向搅拌均匀
) i. n& Z/ B' \; y) r最后把切好的圆葱和肉一起搅拌就好啦
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, C6 D7 c1 N$ w1 T准备面剂子啦,面软软的撒点面粉上去,用手揪剂子,之后按按平,装馅,收口,在按按就行了
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' p! w. L: v4 o; \9 T9 \7 r放到锅里烙吧,平底锅最理想了
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馅饼烙好啦,金灿灿香喷喷,开吃吧
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