原材料：苦瓜、胡萝卜
2 l: }6 t7 z3 _4 D- v调味料：糖、盐、蜂蜜
5 T5 A! T" ~4 T9 b+ ], p/ w" D7 J, U0 f- y
做法：
$ u! |, d( j; i$ i3 V+ p% @2 G& a1.苦瓜洗净后，切成6CM左右的条，胡萝卜切条。
/ Z" d1 D$ `1 L2 m2.将切好的苦瓜倒入沸水中焯熟后，捞出，盛入凉水中。# U. k9 h3 q% U6 Z+ R
3. 苦瓜内放入糖、盐、蜂蜜，拌匀即可。5 \5 }" D! I. | T1 J+ ~
4 D7 ~, ^( c, j特别提示：将苦瓜用盐腌个三五分钟就可以小小去除苦味
# X) [, ?. a# V1 u
6 N$ ~. d# ?9 }7 c" r8 R团团讲课时间： + Z( m& m5 Z0 U% Q& p- A
苦瓜，味苦，性寒，维生素C含量丰富，有除邪热、解疲劳、清心明目的功效。常吃苦瓜能增强皮层活力，使皮肤变得细嫩健美。
8 {3 }# X. z+ K4 @5 x. G 苦瓜营养丰富，所含蛋白质、脂肪、碳水化合物等在瓜类蔬菜中较高，特别是维生素C的含量在苦瓜中每百克高达84毫克，约为冬瓜的5倍，黄瓜的14倍，南瓜的21倍，居瓜类之冠。苦瓜还含有粗纤维、胡萝卜素、磷铁和多种矿物质、氨基酸等。苦瓜还含有较多的脂蛋白，可促进人体棉衣系统抵抗癌细胞，经常食用可以增强人体免疫功能。 $ [' X& Z( Y0 L! c6 |9 d
中医认为，苦瓜的微苦滋味能刺激人体唾液、胃液的分泌，另人食欲大增，清热防暑。因此，夏季吃苦瓜最相宜。 ( L9 U0 a5 {4 }+ @7 Z, G
+ L) e! h7 ~0 S9 u$ I1 h% L, h- k
[
本帖最后由 团子 于 2008-8-17 19:54 编辑 ]
3 |$ i9 k; W8 ~" U
附件
200808171041.jpg (168.03 KB) 2008-8-17 19:53
7 H4 Y. w7 y4 w
Z4 z$ h2 P: \ 200808171048.jpg (135.58 KB) 2008-8-17 19:54
# K0 y# ~1 D: r) E9 W
推荐榜
短消息
繁体中文
找回方式
手机版
广告招商
主页
手机版
界面风格
帮助
我的
搜索
申请VIP
在线客服(1)
