[凉菜] 醋溜土豆丝

caibinet

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1楼大中小发表于 2008-8-18 20:51 只看该作者

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醋溜土豆丝

/ d- U5 }7 T" o& h. I3 i! {; L

1，土豆切丝后泡水十分钟，不过我的刀工还不错!赞哈自己1 k7 q: U! \ h, l1 ]: F1 O
2，把土豆丝用开水烫十秒钟，在用冷水冲凉!( a! R0 C, [! L) P% C# s; s! a+ O& t
3，锅中油热后，先下蒜米，再放土豆丝爆炒半分钟，放生抽，醋，盐，蚝油，鸡精后，再爆炒十秒即可

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uufozl 该用户已被删除	2楼大中小发表于 2008-8-19 19:34 只看该作者这个好像色泽不是很好。也不够细啊。要加油啊。
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