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海带炒鸡蛋

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1楼大中小发表于 2006-7-15 15:20 只看该作者

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海带炒鸡蛋

做法：1）清洗好的海带丝，加水少许，生抽酱油，料酒，糖，虾皮，在锅里煮5分钟左右，水分时不时地翻翻，算是边煮边炒吧。
2）煮海带的水分将尽的时候，另起炒锅，热油，炒熟2个鸡蛋，然后，把煮好的海带连汤汁倒入炒鸡蛋的锅里，翻炒，等汁儿都没了，关火出锅即可。" W+ f& [7 m e/ ?5 R
注：我觉得鸡蛋很容易吸收汤汁，所以炒鸡蛋的时候，没有加任何调料，包括盐也没加，就借用海带汁儿的味道即可。9 H" K% v8 S5 o! i, k& ~# v# [

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feixiang

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2楼大中小发表于 2006-7-15 17:46 只看该作者

楼主的主意不错i！第一次看到海带炒鸡蛋！一定做来偿偿！

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雪之精灵

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3楼大中小发表于 2006-7-15 18:53 只看该作者

我觉得这道菜不一定会好吃。望再接再厉。

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qinxiaoj

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4楼大中小发表于 2006-7-27 09:47 只看该作者

一次看到海带炒鸡蛋！腥吗？

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superman

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5楼大中小发表于 2006-7-27 10:57 只看该作者

去吃饭了，看这个真是个折磨阿，那个口水阿

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