[热菜] 小抄肉

ksjkyj

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1楼大中小发表于 2008-8-16 20:52 只看该作者

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小抄肉

用料
猪肉% ^# y0 S1 G( ~( E5 _
干辣椒，花椒，大葱，姜，蒜，八角
淀粉，酱油，料酒，盐，味精适量$ e! G' @' Y' \% h/ A- Q& @
做法/ R( L( d, b6 E* e7 d
将猪肉切成肉片，用酱油和淀粉阉一下 . i3 c' U1 P) a
将姜切丝，蒜切片，备用
起锅，到入油，5成熟放入干辣椒段，花椒，八角，放入姜丝和蒜片，抄出香味后，放入肉片！大火翻抄2分钟左右，即可！
小贴士! A' }' c# G* |$ N
; t3 D. y6 q% i: v; u: ~5 b
放香料是，油不要太热！以免会糊 6 N2 v/ M$ G3 ?. o$ x; c" C9 a, H

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