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小 发表于 2008-8-16 12:28 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 4椒香腰片详细做法[图文][10P]
椒香腰片详细做法[图文][10P]
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先看成品- Q; \7 n, Q( j) W5 w& p
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猪腰两只，带叶花椒适量
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去掉腰骚3 A, I# j6 r! I' F, l
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切片3 S7 F' _" g/ A6 m7 D
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0 B& i0 d/ \; U花椒叶、白醋、姜片、料酒混合浸泡腰片
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4 Q9 i. l- P3 Q2 \/ s处理后的腰片肥大脆嫩无腥味
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调味料准备
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水开后加和花椒叶与姜片略煮，放腰片氽烫至刚熟2 l. q! ?, K: d& j; {0 w
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9 l3 I5 N. G7 d8 y调味料先拌匀，再倒入腰片拌匀
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鲜嫩适口，椒香味浓1 c% Q ?, J1 C" g. d# b w
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