原料：

    牛腿肉800克

    啤酒1瓶半

    葱头100克

    面包75克

    煮土豆500克

    调料：

    食油100克

    香叶1片

    精盐、胡椒粉适量。

    制作：

　　将牛肉洗净切成10片，用肉拍子拍薄抹上少许盐、胡椒粉；

    把葱头洗净切丝，用水将面包浸透后搓碎；备用。

    把锅烧热后倒入食油，待油温5成时，放入牛肉片煎至上色，取出放入焖锅内。

    余油将葱头丝炒至黄色，盛入焖锅内，倒入1/2的啤酒用文火焖熟后，加入精盐调好口味，然后倒入其余啤酒、碎面包煮至微沸即可食用。

    特点：酒味香浓，鲜美适口。

看标题还以为非得是比利时的啤酒呢，本打算自己做时拿青岛啤酒代替的（好歹也都是名牌啊）

这道菜应该是西餐的一款特色菜来的.我估计也就是比利时人比较拿手的吧.啤酒应该不会有什么大的问题,兄弟都可以试试来做下

这玩意儿，应该不算是地道的中华美食吧？有一点点疑问

就是啤酒煮牛肉嘛~~~还弄一个什么比利时，~~

呵呵L上说的对啊！就是啤酒煮牛肉。
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