原料：" j6 ]/ T+ \2 k6 l2 v. [
两个中个的土豆刨丝、一只青椒切丝。4 ?9 C$ c# E" P) p+ I3 V
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做法：
, I' V2 ?7 v. j& x! W' n1、土豆刨好丝后请放到泡入水中，并加下少量盐！放水中可以防止土豆丝变色，加盐在炒制的过程中多就算多炒下也能保持土豆丝的脆爽
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6 ~" A4 y0 s, F6 e! R2、锅烧热，加油，放入青椒丝翻炒片刻
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3、然后从水中捞出土豆丝入锅翻炒至熟，加盐，鸡精既可
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色泽给人很凉爽,吃起来很清爽.
1 g# f! r; @) H3 h7 _0 U% {3 ^. O不错,谢LZ.

干干脆脆 简简单单 我喜欢这样的 我怕做饭哦！

佐料只加盐，鸡精吗，别的加不加，是什么？谢谢？

土豆丝不确切，是土豆条，另外焯土豆再炒，不脆爽

如果出锅时拍点蒜片放锅里味道挺好的，是很不错的一道菜。我儿子前几天，天天让我给他炒这道菜呢。