胶东海鲜历来味鲜纯正，很多人吃过。但咸蟹子吃过之人不多。

海边去过很多，这次选择到胶东度假，一是放松，二是尝鲜，第三才是看海。且9月人潮渐退，消费较低，正是休闲的好时光。

咸蟹多采用为当年肥美的秋蟹腌制，腌法我不知道，但食后视之为天下少有之美味，较南派的醉蟹强太多了。