简单的不得了，好吃的不得了的小零食
5 ]) J8 m2 q" ]主要原料：2 z1 f: `" h- ~# X& F
牛肉馅400克
, T' p- a- Q$ p; c! \  v7 K) O配料： 2 l$ ]7 ]! W# ^
老抽、盐、糖、蜂蜜、葡萄酒、麻油、孜然、咖哩粉、黑胡椒粉适量。淀粉两大匙、白芝麻一大匙（不放也可以，主要是美观，味道也好）。水适量。
' W5 [# S8 B) f% P) Y: \做法： 8 r! u' Y! w, {$ [& P1 a
1、将配料加到牛肉馅中，用力搅上劲。将馅分两份，分别铺在放了锡箔纸的烤盘上，盖上保鲜膜，用擀面杖把肉馅擀开成薄薄约2毫米的薄层。
8 k" y! M+ {$ v7 K2、烤箱130°，烤10分钟；成型后翻过来再烤10分钟。然后把烤箱顶到180°再烤，中间可以根据情况翻几次。注意不要烤焦。边缘稍稍发红就可以了。拿出来放到烤架上，再放到烤箱中，把烤箱电源关掉，用余热把肉脯里的水份进一步吸收一下。+ d$ f9 j7 U) o
等到肉脯发红，水份基本挥发掉后，取出来切成条，码在盘中。完事大吉！！ 看电视啊、打电脑啊～～边吃边看，非常美味地小零食 6 O. @5 ~1 P; p# X" O! @

; Y- m. B  K3 o/ s1 T. f( i& L8 J5 g

# Z9 D: H& Y! p4 jPS:
! c9 E/ t$ U5 p- i1、如果在肉馅中搅入果酱（桔酱、草莓酱……），就成了果味肉脯。
$ v& a4 j, E+ X. D+ c% I2、用猪肉馅就做成了美味猪肉脯
4 p$ t4 I! S  A4 Y1 p! ~" u! X" }4 Z4 E/ m) d# D0 E7 ?
[ 本帖最后由 153993O49 于 2008-8-11 08:37 编辑 ]

主楼再加些图片的话效果应该刚好，也更直观，不过还是支持一下！