

本贴共获得感谢 X
3
鲜虾云吞面
食材:港式云吞面、鲜虾、紫菜、芦笋、素肠、葱花 0 B/ o2 L1 }& \5 m# b$ A
: o& k+ V9 s0 Y& u4 S0 I1 U! r 调料:植物油、盐、蘑菇精 - Y' J# U5 a- [7 R0 @ T- ^
1 e7 b0 E! q) Y 做法: @4 j2 t9 J A- X. C/ _' q
4 Q* ^! |) m1 G' Q( G
1、用小锅把水烧开,放入云吞面,等面开了以后煮10-15秒
& i1 E# B7 D0 L# a
9 G2 K* I. r& z) c: B T! T4 y 2、捞起云吞面沥干,浸放到冷开水中备用
* m7 l+ X4 p8 t+ G5 f& y& z% Y6 R* L3 i0 B: _7 g
3、用油爆炒处理好的鲜虾、芦笋和素肠,放适量的盐、蘑菇精调味,成浇头
% V6 l/ d4 i0 F! f
" D7 O3 e/ v3 V* W5 z/ I! D 4、碗中放入紫菜、葱花、少许植物油、适量盐和蘑菇精,用开水冲泡小半碗 " A5 v* J; I5 [- | u
% ~& p6 z# j) T, g$ i
5、捞起沥干冷开水中浸泡的云吞面放入碗中,最后放上浇头即可 ) m4 [* ?! v+ ~- u# V- D' N
( H+ M. V5 w: p 由于没有云吞可以一起来下面,就把自己现有的和喜欢的东西混在一起,自创了这个浇头云吞面