红焖上素[3P]6 \- ^$ N- C8 }5 g
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6 r- R# \6 P2 u  T6 ?5 S# A9 D做法：
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! {7 b: {5 Q: T5 A- {0 r4 m1、准备胡萝卜、青椒、香菇、木耳和面筋；( M* Y3 M* _' o; ], {* `
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2、香菇去蒂，以温水泡发；- b& D% V; c; k

1 H$ F8 g! m0 i0 ]3、黑木耳泡发，去除根部残渣；8 o8 p0 L9 L( ^

. i' q" b! Q, E4、面筋过水，切方块；
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6 K% h# s# H& `. V9 U1 n* B" n5、青椒洗净，去籽切块；0 `, n0 ]/ k/ G) b1 F

* a1 r9 t$ S5 Q, C: F! A4 _6、胡萝卜去皮，切菱形；
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7、沸水汆熟胡萝卜片备用；
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8、微波容器内倒入食用油，放入姜丝，高火1分钟后取出，将胡萝卜、香菇、木耳和面筋放入容器；
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. P( _2 E0 @/ i( u. r. G: e) @4 P9、以红烧肉佐料（现成的）、高汤和隔渣的香菇水调成汁料，倒入容器，拌匀；放入微波炉高火5-6分钟，再中火5分钟后取出；
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10、将青椒块加入，拌匀，注意水分的调节，重新高火3分钟，取出后淋麻油即可。; [+ `2 e, P1 X3 |- C' ^) [) P

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