这个星期又从新房子搬到老房子来住了9 a* U& Z* ?) U6 N

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. d. P9 ^9 h; g& E6 Q* K不像老房子那里都是老邻居了,大家都认识的,
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7 F* S: B; Q& [: i/ J9 d一起说说谈谈挺开心的.
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: O5 O7 m* ~$ C5 t所以我们也跟着过来了.3 h) e) ?) Y; K. |# I8 P
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好久没有过来住了,
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到处落的灰尘,打扫了一个早上
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到了中午也来不及做什么了9 Z; ~7 y' x5 u( v: r6 e/ k
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就简单地吃个凉面得了.- M7 q, P+ @  n8 o; ^
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这样凉面的做法是我老家的做法.' e7 P* j) c7 A2 o* p
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小的时候妈妈经常做给我吃,* Y: p, Q; E6 N; Y/ @, ?, L

; o- R  E" u7 S! w今天我自己也做体验一回.1 l, }/ _1 v# x% i& K0 k' H5 h8 r
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材料:% O; @/ `# L& j4 ], G7 Y+ w
肉丝(猪肉,我另外切了点鸡肉丝)
( I% j) K* y4 r4 N0 \3 C2 @9 @洋葱,豆干2 m- D6 U- p' p& J/ e
其实我老家做的时候还放黄鳝片的,
3 ~& y/ e, J$ M- Q今天没有时间去买了,随便了
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) ~: a, j& h5 M9 O! J肉丝我用黄酒,酱油,生姜,盐调味10分钟
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+ ~1 f' H5 G! w! S) y洋葱和豆干切丝" G+ I% f( R- N4 K1 b
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先将肉丝炒制一下
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然后将洋葱和豆干都放进去炒,炒到有香味出来. H$ ~  s- i: E) a1 y1 @
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' R0 \+ p8 W/ Q( K  t然后放水,可以再放点酱油和盐,本身是做面的浇头的,所以要咸点
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等到煮沸腾后再煮15-20分钟,放点鸡精和香油就可以出锅了! o; u) l% L: K4 D
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这样的汤头可以有两种选择,* Y  Z/ N+ Z! E( Q% s! H
喜欢吃干拌面的,就可以光捞里面的配料- @8 y8 B' _' Q6 F( Z9 X/ M
喜欢吃汤面的就可以连汤连配料一起捞起% }, e& ^( h7 g- {, Y, X! N
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将煮好的面放在冰水里面- @, M  G, v3 z, S7 @5 b% R& l
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成品出来了
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, _- h  f$ F" R. _# m% ]$ h细细的面条配上香香的配料,2 U  w3 ?( d( r8 c2 }7 W3 N) c
加上一勺汤,吃吃真香5 I/ A/ V( T  g5 r" A; p4 ]
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再来一个
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老公还买了两个素菜
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看图片就知道味道不错~！: v3 {9 V: ^- e, L9 g" \' ]4 n
不过我喜欢色重的多放点酱油~！
8 o, K4 G# l, ~感谢LZ分享~！

楼主你老公买的那个黑黑的凉菜是什么东东？# ~8 @  ~: m" j
个人建议，楼主要是再放点豆瓣酱估计味道能够再好点。

凉面拌的不赖啊!最后那个应该是苏州的卤汁豆腐干吧?

看上去不错，就是颜色暗了点，再加点胡萝卜什么的会更好看更有营养是不是啊？ 支持一下！

THAT LOOKS VERY GREAT BUT IS THAT REALLY NOODLES?
, v4 [0 S& v! a1 c  `% _: A4 NI THINK SOME OF IT SHOULD BE DRIED TOFU.

嗯嗯，看了图，感觉肚子有些咕咕叫了，诱惑呀～

不错，有汤有水的，一定味道不错，后面的那个黑黑的小菜是什么东东

那个黑黑的凉菜是什么东东？夏天还是清爽点的好

颜色不敢恭维，味道吗?要品尝才知道，面也一般，手擀会好些