主料：山楂一两 新鲜荷叶一角 排骨十二两 乌梅两枚 生薏米一两

做法：拣选煲汤用的排骨， 洗净、飞水，斩件；  
  d; q( O8 [' p" x山楂、乌梅和生薏米分别用清水浸透、洗干净；  
" h8 O& Y! S* j" w+ T* i" J8 B& T新鲜荷叶用清水洗干净。  ' o8 I) C' ^, |* g0 d
先将山楂、排骨、乌梅和生薏米放入瓦煲内，加入适量清水，用勐火煲至水滚，  
9 ]: q! L+ F/ q0 a$ [9 Y/ M然后改用中火煲约三小时左右，再放入新鲜荷叶稍滚便可，加盐调味，即可饮用。  1 {3 }* k4 Z# A( v
注意：
6 {1 {* W4 Z) C4 o  Z( e4 H由于山楂具有开胃助消化的作用；莲叶可以清热解暑，乌梅生津止渴；生薏米有利去湿作用，再配合滋补营养的排骨，煲成的汤水便具有消暑健胃补益的作用。

哈哈，沙发。。。( ~0 H$ M3 Q6 ~' i
山楂能做汤吗？没试过。。。1 p* k& z: a- Z; N: _: r
味道不知道怎么样？？？