[凉菜] 万紫千红财满园的做法

【美食杰 凉菜菜谱菜谱大全】法式红酒烩啤梨的做法0 c  ]3 ]& ]1 Q# u* t: P
酒红色的啤梨,光是看已经令人陶醉.- u# U* t6 ~5 ~* ?& a9 D6 P: H; c

! Y5 [" f$ n3 L1 X2 a, Y  n这道发式甜品不但好看,而且制作简易.很多法国家庭平时都会准备一些,随时用作客人的饭后甜品.
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材料:红酒 350G  砂糖 70G  柠檬 1个  啤梨3个" g4 r* h8 S; h( ?  [* L: t, f

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! u. g6 @- z& r5 _5 D' Z9 J' y做法:# A8 U3 h- n- g- n
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1)将所有去皮待用.
( X  }( b- R6 ]3 ?5 S, q2 [7 c2)将红酒倒入锅内,加入梨,砂糖.柠檬一半榨汁,一半切片,将柠檬汁和片都放入煲内.
+ z, v+ U6 e# e/ j2 |2 ]1 S3)开火煮沸后关小火,然后煮至变红.0 U/ M( m5 ~  K4 H+ x# h
4)将啤梨放凉后放入冰箱冰12个小时,让红酒慢慢渗透入梨内