( e1 w$ U' Y( x6 P
原料：茄子、胡萝卜、猪肉馅、韭菜、香葱、红辣椒
# `# V" r0 v2 U8 }. m调料：盐、鸡精、生抽、绍酒! }2 J; ]$ e5 \& D" B7 e: D! ^8 v

% |, E+ g# E: l/ o4 _4 Z7 e5 O2 x2 d- }' @0 |) R8 C" T
做法：1、将茄子切长片
2 D' k# X9 b/ z9 i) L- X
, w+ J8 Q& w' {  d2 B, Q. N- B2 z* c$ U( e
2、胡萝卜切小丁、韭菜、香葱、小辣椒切段。3 U+ W$ y6 ]/ n9 Q
3、锅内放油煎茄片两面煎软，捞出待凉/ {; E5 z5 P8 P' y, S
4、锅内留少许油放入胡萝卜、韭菜、香葱、辣椒煸熟，加盐、鸡精、料酒调味
8 K: c. v% h8 k7 @7 h3 \8 w# O  e! Q$ W: g+ t
2 {8 K' O4 h0 ~: o+ j& y
5、用茄子片将原料卷入做成茄卷放入提前预热200度的烤箱上下火烤5分钟取出装盘即可。
9 ~* R' v' {6 n2 G! a: }

图文并茂，看着不错，有空试验一下。谢谢哦

制作好像比较复杂的样子啊 呵呵 我这种懒人怕是做不出来

图文并茂，好看也必定好吃！楼主真是高人1

多吃点鸡肝应该也有这个效果吧?吃什么补什么啊.我喜欢吃鸡肝!

真是我的最爱，不过这个季节还买不到这种菜，唉，都流口水了！

做的好漂亮呀 请问楼主是几级厨师呀 我想拜你为师

說實話，枸杞、菊花這兩樣是明目的好東西。做起來又簡單

不错，晚上可以改善一下了。" Y: i: P4 G# z
老坐在电脑面前，眼睛疲乏，有没有补眼的菜？

这个菜,对于我这样的电脑迷吃最好了,谢谢你的贡献.一定做一个.