8 R6 k, S+ Y, o) f: s0 j3 B  }
% t4 q3 ~. L2 m" ?) I5 {$ H
猪手肥而不腻，胶原蛋白在烹饪中转为明胶，有丰富营养价值；青菜心富含维生素和膳食纤维。
. [. s( l8 Y* ]% `, \翡翠猪手冻是安徽创新菜肴，色泽鲜艳，口感鲜美，食而不厌，颇具特色。
  }2 O% [7 L0 K+ a主料
9 t& t( |5 E! P' Y# H猪手
3 K; R  J- Q, U) e; j- H  ]8 f" W辅料. D! w# O" x( k; q0 {
青菜心
: k9 E; I& E4 q9 m- M0 _调料5 m1 G' T- L, e( h, n
辣酱油  葱  姜  蒜  精盐  味精  料酒
3 t6 o3 o. ~1 u制作方法- W9 T; |) l$ `3 M+ p1 m
1．猪手洗净加香料调味，烧烂去骨成冻，切薄片。- o, [0 j2 E0 J4 \& K
2．青菜心焯味水摆在盘中，调味料装入小碗，跟肉冻片一起上桌即可。0 [! T0 V8 q2 C" e: J
注意事项4 J8 o9 ~8 y: r$ g
猪手要新鲜入菜，烧烂成肉冻才鲜香；青菜心断生即可，不要久焯。

看样子很漂亮的样子，非常让人流口水的那种啊，好东西！

我晕  这个装盘太漂亮了吧  一看都让人有食欲  赞个

看图做的不错。
6 i, l: U# Z3 M+ m' ^只是没有介绍详细的做法。
6 V7 v- r6 ?) \2 c0 A' k* f希望楼主可以详细的介绍一下怎么做。2 [3 T' x4 h+ ?
就这么简单的几句，多数人还是不会做的。

能不能再写详细一点，我想一会就去做一下，是一道不错的下酒小菜哦

一看都流口水 太帮了  看起来好有食欲呀  我都饿了  赞~

这个装盘太漂亮了吧  一看都让人有食欲  赞个

猪手被切成了片？我第一眼看去还以为是猪耳朵呢。