平常喜欢吃菌子,不管是干的鲜的都可以,反正不同作法就有不同口味.而茶树菇就是我日常爱吃的一种菌子了.今次就找点新鲜的茶树菇来作菜试试.
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材料 :
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1 n* A) ^+ H4 K/ r鲜茶树菇 ; 猪油渣.
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配料 :& e  `& l( |2 z: P! Y/ Z

! F( i9 Y& V& S( W蒜片 ; 葱米 ; 蚝油.
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, }6 k, b8 k! ]预处理 :
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8 G4 y$ K! x- ?( 1 ) 用清水洗净茶树菇再切短撕成幼条状.
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! U) P9 c8 J2 o# `( 2 ) 烧锅大热水放入茶树菇灼两分钟.- p  ^) ~" i+ P9 U

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( 3 ) 把灼过的茶树菇放入凉水过冷河,再捞起沥干.
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. K7 U/ C. _1 y5 v. Y9 d制法 :: x' o2 t; P; _1 x( a

0 t+ m1 i3 v& \4 `8 x( 1 ) 烧油锅放入蒜片炒香.5 b' p! E2 A/ p* Y9 [+ I

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. i4 z8 J# q* L% t( 2 ) 蒜片炒香后放入猪油渣炒一下.
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& ]2 H. l+ h. `2 y) n1 h( 3 ) 放入荐树菇不停翻炒.
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% ^. l5 b* i, G3 j; q( 4 ) 放入蚝油葱米和其它个人喜爱的调味再炒一下便可上碟.
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( 5 ) 可以上桌了.
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这道菜式材料简单制作轻易,爽滑的茶树菇配上了香脆的猪油渣,一素一荤的配搭,估计不论是在口感或者是身体健康上,都是有一定的成效.

看起来好油哦 不是很健康了 路过 支持一下

晕，我看到那白色的时候还以为那个是豆腐来着。