2007-05-02 13:09:12 / 个人分类：美食
, w; X1 D) I* w/ }- D1 ?" D* u$ G, z  
. B! d: m8 b2 u& G2 c+ c+ r    中午决定做炒乌冬面，LG在电话那头嘲笑我：乌冬面还能炒？哼哼，就是要炒给你看看！/ Y; A4 A) z6 q- J  S
9 V1 n* C8 F  Y& G

' `% ^% M: N/ I8 L, F材料：乌冬面、洋葱、黄瓜、五花肉、青椒、红椒、小葱、花椒、生姜8 o0 |! j0 m* _  w. b% o8 ?

% w; C5 u. u8 R5 Z1 {4 T0 r做法：5 M, R* I. I8 I6 I1 a7 x5 u
1.乌冬面用清水淘后滤干，洋葱切丝，青椒、红椒切丝，黄瓜切片，小葱切小段，五花肉煮至8成熟捞起、滤干切片备用
1 w9 A: H: o% I  O: Y$ i: ]9 t6 F' q* W: V7 f  {

' Q5 s0 A3 u; S8 J$ q4 V
( Q" _# b9 t! A% }3 x$ q$ Y2 b% T" C/ P

1 w( P$ C( x$ v3 C8 h- J2 H
, c5 a! `+ W+ B2 I, K5 z# N- n  e( C2 |8 b0 p/ H/ Z8 N

/ `! G1 p1 x1 x' F- C2.油烧至7分热时，丢入花椒、生姜爆香，然后倒入洋葱翻炒1分钟, x2 i1 g) s* V* g# Q

9 K) W* Y3 F0 m! Z
2 U8 i  Z8 ]2 j) u: X7 r3.倒入五花肉片，翻炒2分钟后加入青椒、红椒、黄瓜、小葱翻炒2分钟
9 c9 ~' j  e5 F# Y
9 x+ D2 m7 l0 r  H( e7 z2 R$ z0 D8 d/ O  p% t0 C
0 H% b- r' ]1 O% M
" x7 d" W" W3 _( F  a" f8 m
1 s/ l; Q4 z( m) a
4.加入适量酱油、盐、鸡精，继续翻炒
6 z& ~" y% T5 O5 [, T! p& u& @. o- N& ]5 r

3 U! L! b. c# ~7 z! ?/ k5.倒入乌冬面后，翻炒2分钟，起锅装盘
- \; c9 s  z/ L4 g- V/ F5 I5 ^! \& v- u3 k) N' b

" r2 [) t) X' o, q1 @8 f. x' I6 o4 y+ E& V" o
% @1 R8 T5 S/ o5 c$ P

5 X7 a8 j2 R8 j$ ]1 t" U2 \# ^) ]- Q: L+ |! W) T' s- u
- b6 ^0 P' @7 B

呵呵，那么多的配料哦，乌冬面都成了配角了，我猜味道应该是很好的哦