土豆青椒盒( P  P5 r7 z9 u9 m; x: `: l  U7 ?
   做法% V% X# q8 B- X2 X2 t& `
           1.把青圆椒上部的 去掉，挖去籽，土豆去皮切大块， 生姜去皮切末，葱切花，红辣椒切末；
" U% ]- ^" a9 @% S7 U           2.土豆蒸熟剁成泥，加入姜、葱、红椒，调入精盐、味精、白糖、淀粉搅拌均匀，填入青辣椒内待用；/ I5 q- T& i8 N
           3.锅内放油，烧热，放入青圆椒，用小火煎熟，铲起摆入碟内即成。
- Q4 o, y$ L' H0 F7 k" h4 |) n: W              可用家用榨汁机把蒸熟的土豆打成土豆泥，味道会更好。家里是没有的，不爱吃水果。& r/ v6 x  A( b" T; h1 U$ S
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西芹百合2 ^+ y9 s* H0 z4 p* s. J
   做法' R! F. x: ~% f2 |. G# w* f
           1.西芹择去筋，洗净，切成较薄的段；$ `# e7 i5 P  D5 v
           2.百合去蒂洗净，掰成片；' U4 u5 V: z$ b( V( A; G
           3.锅内放油，烧热，下西芹炒至五成熟；3 R3 G. W% X' X  {  Y8 I7 Y
           4.加百合、精盐、白糖炒熟，勾薄芡即可。
0 ~, W; M% y! h% f              言：西芹和百合焯水后再炒，成菜的速度更快。0 m5 y0 K% O6 B7 `, R

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2 R, t3 z, @6 z% E6 z丝瓜炖粉丝
( J1 }. f7 Q! j   做法' A4 y1 [$ I/ I
           1.丝瓜刮皮洗净，切开，剔除瓤籽，切长段；6 k( `4 y% H  w/ P/ M- l
           2.海米用温水泡发后洗净；香菜择洗干净，粉丝泡发，分别切成段；
) ?9 l; |- u) x: n) z6 o           3.砂锅放火上，放入丝瓜、粉丝、海米和高汤，用大火烧开后改小火炖透，撒入精盐、味精、胡椒粉和香菜段，烧开，淋上香油即成。0 Q9 W5 {! |2 `# g9 |

# N; |% g& R" \7 H. F8 Z- n+ T- n. T
麻酥里脊
, x7 J2 W7 T# N+ I* s    做法7 Z  y- o# v8 o+ B# f
            1.将肉洗净切条，放入碗中加精盐、料酒、胡椒粉、味精、酱油拌匀腌制30 分钟；
) i/ a1 f% w! @  p9 A) S  Y            2.将鸡蛋打入另一碗中搅匀；将肉条先蘸上面粉、鸡蛋液，再蘸匀面包糠；
& W7 f4 o3 t1 Z" o$ ~4 S            3.锅内放油，油温升至五成热时，将肉条放入锅中，炸至金黄色后捞出装盘，食用时可蘸椒盐。
" {( C$ ]* l) j" J$ k" Y               言：炸里脊时油温不能过低，防止面包糠脱落。8 B5 f) z) R' m4 r" I* J6 G
& N1 g6 y, b, f$ W; A

, }$ r2 S; d8 X* O7 b0 g8 f. l苦瓜皮蛋汤5 ?& E  w" F& v% m  h
    做法! o* |0 T0 m. `, `: h* t+ E: W
            1.苦瓜洗净去籽、瓤后切条，皮蛋去壳后切块；
+ P3 w; T" ]' j: D& K9 {: {! B            2.往锅中倒入高汤、水，烧开后加入苦瓜条、皮蛋块，加入调味料烧开即可。) N/ b. s/ w0 E; T; ~& }
               窍门：做汤前，先用盐将苦瓜腌几分钟，然后洗净，可以去掉部分苦味。* j1 C( Q" J! C" s

5 s: N  p" u8 E' M9 u绝顶美味之家常四菜一汤[5P]
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5 V; N4 G9 r. ?$ N7 h  T0 \3 X
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! z" }2 l  a  X0 z# [/ }" Q! t8 X- k) S6 h9 }6 G' W0 @& V
5 R$ @1 i1 P2 K5 t
土豆青椒盒
/ `; T$ a6 V% P5 S% x) P   做法9 ~* F0 m# u: a/ J/ L5 Y
           1.把青圆椒上部的 去掉，挖去籽，土豆去皮切大块， 生姜去皮切末，葱切花，红辣椒切末；
" r4 H* O/ Z+ k           2.土豆蒸熟剁成泥，加入姜、葱、红椒，调入精盐、味精、白糖、淀粉搅拌均匀，填入青辣椒内待用；
5 _& A, _. ?0 j4 f, T           3.锅内放油，烧热，放入青圆椒，用小火煎熟，铲起摆入碟内即成。. c; |% |' t2 ?0 N3 [
              可用家用榨汁机把蒸熟的土豆打成土豆泥，味道会更好。家里是没有的，不爱吃水果。
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$ e" J9 |4 M* R9 ~3 B3 A西芹百合, H$ j) J  S: B7 s5 V# n
   做法
  R6 v% c7 }: h/ `           1.西芹择去筋，洗净，切成较薄的段；
$ v5 {8 C. F0 K1 _3 H1 O7 v/ S: ?  {( ?/ k           2.百合去蒂洗净，掰成片；
2 n& c+ u7 N6 @- a8 D; g5 |, [           3.锅内放油，烧热，下西芹炒至五成熟；
! j/ O# \4 P9 U0 s  O% U; A           4.加百合、精盐、白糖炒熟，勾薄芡即可。; R$ H/ F8 X9 n
              言：西芹和百合焯水后再炒，成菜的速度更快。/ d% N$ r4 C. P
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丝瓜炖粉丝% {/ ?$ B! n& d
   做法: |1 `. {1 ~" G
           1.丝瓜刮皮洗净，切开，剔除瓤籽，切长段；+ i% V" ?; V) G5 E
           2.海米用温水泡发后洗净；香菜择洗干净，粉丝泡发，分别切成段；
" [# C6 [7 h1 }1 q  A           3.砂锅放火上，放入丝瓜、粉丝、海米和高汤，用大火烧开后改小火炖透，撒入精盐、味精、胡椒粉和香菜段，烧开，淋上香油即成。( F+ d# M6 u8 A( B% S+ |3 n

2 Y0 z9 u5 l8 h8 @9 |( \8 O) l5 i麻酥里脊) D2 n! B- K; V. r0 h0 |
    做法# m  H  H5 }5 U# w( A
            1.将肉洗净切条，放入碗中加精盐、料酒、胡椒粉、味精、酱油拌匀腌制30 分钟；
% I( I3 M6 y: ?8 s6 P            2.将鸡蛋打入另一碗中搅匀；将肉条先蘸上面粉、鸡蛋液，再蘸匀面包糠；, Z# u& I; Z# c5 ]3 @1 g
            3.锅内放油，油温升至五成热时，将肉条放入锅中，炸至金黄色后捞出装盘，食用时可蘸椒盐。3 ^, p- x; q! ~* N) b/ ?
               言：炸里脊时油温不能过低，防止面包糠脱落。
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苦瓜皮蛋汤- z5 a  h* ^  J% R6 g6 Q
    做法; b" q2 I. e5 o/ B5 t
            1.苦瓜洗净去籽、瓤后切条，皮蛋去壳后切块；
: Z+ |% T- r1 j+ Z8 f+ s1 J1 B; [8 c            2.往锅中倒入高汤、水，烧开后加入苦瓜条、皮蛋块，加入调味料烧开即可。3 L( q$ N7 Y! M: B* u& ]0 f# R
               窍门：做汤前，先用盐将苦瓜腌几分钟，然后洗净，可以去掉部分苦味。

俺做过其中的丝瓜炖粉条，炸里脊。其实做饭真的很简单。
. J4 F1 T/ p' j2 z4 ^另与楼主切磋：西芹百合中的百合必须用鲜的吧？

每帖1菜
  a5 Q8 T$ d6 g2 r% y; O标题最好就是菜名
. D3 m; E3 X4 K2 m& @: z2 L; {格格妈妈   注意下下哦~~~

低头········知道了

青色的菜和辣味的菜都很能诱人食欲的。

青椒土豆盒~~~~~~~
( U7 }; i3 D; M没吃过~~~~~~~~~~~$ j7 e9 ?, P/ K
不晓得好不好吃~~~~~~~~~~