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[热菜] 黄金虾托

yj1982111

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黄金虾托

主料：
% E4 e" u. c- X( W* c; F
4 C9 d9 y. ^" s0 ]1 o$ k' W2 U白方面包4片，虾胶4汤匙，蛋1只，白芝麻适量。 , m8 y) F. @$ p% |, D

, j/ P2 d  J2 J9 _+ D" J配料： ; S* O( n2 E6 j6 V" o1 q) ^
6 Q1 `2 E" J5 n7 m) w: z* u
调味料：盐、生粉、胡椒粉各适量。 ) w' S5 E  g3 j- R0 v# R

5 q: r- q9 ~  n7 Q- H, i, W  ?" J做法：
$ [; c. U: f; K" a% [# a2 L/ A0 U; v
+ o5 k* x# M- k$ @3 ?1、面包切成直径为二英寸的圆块，虾胶与调味料拌匀。
* {$ T! ^/ h7 d& t& E  V
; U4 _* o% P8 O/ |2、将虾胶铺平在面包块面上，粘上蛋液及芝麻，放热油锅内炸至两面金黄，待沥干油后再趁热进食。
* e$ T* D1 W) L; r) E$ G/ u6 p1 l9 |  R- @( ^& s
备注：
2 i- p7 W7 Y, o: t, P# U
0 ?& q* P; I' e面包易（火农），涂虾胶时要薄，否则面包炸好，虾仍未熟。

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