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洗完米就加小小油同水
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' v' ?& d8 F/ x4 C放上炉灶处,边煮边用筷子搅米,放到一边等它自己小火慢慢煮。
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5 d: a/ o2 q c7 V4 y接下来,是我们这次的腊味主角,就是一只腊鸭腿和两条腊肠啦。各人自己喜爱啦,放腊肉,腊肾都行。
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这个时候,饭就半生熟啦,可以把腊味放进去一齐煲
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* J6 V: U- P3 d! m4 j. {4 {" q煮几条盐水菜心放一边。
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; f. Y6 q( C7 @蒜,喜欢就放不喜欢可以不放。
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8 R' [9 N4 D) ]2 M$ t* S% q/ H1 \蒜头同大蒜一齐爆炒.不喜欢的人士可以改为葱,或者不放。
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边炒边加入酱油,糖,水,鸡精,蚝油...
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最后就变成一会儿淋到煲仔饭的里头的好味酱油啦!
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% u0 O' g7 P; Z咦,饭和腊味都熟啦.放两只鸡蛋下去。
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& h. D" } F7 Q9 N/ l$ a" F等蛋五成熟变成糖心蛋的时候,放入刚才的菜同酱油,最后加入一些剁辣萝卜同津菜啊.颜色好看又鲜味
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* H" f# ]) w5 p; F* x9 _成品 ↓↓↓
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