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[主食] 父亲节 照烧鱿鱼筒酿饭

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父亲节 照烧鱿鱼筒酿饭


( B: T. T; v* \今天是父亲节,做了一个爸爸喜欢吃的菜,照烧鱿鱼筒酿饭,借此说声:“爸爸,我爱你!”2 N8 K$ l; K) h3 p1 z" t
' N0 g3 _! }/ r
       材料:
6 }2 @* o6 H" y       鲜鱿鱼2只、粘米半杯、糯米半杯、青椒2只、红椒1大只、洋葱半个、冬菇4朵、叉烧1两、姜片
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. [4 T& A9 A! w1 Q9 [, f做法:
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       1、粘米和糯米混合洗干净,加入适量的水煮熟: u( ~# i0 |+ ^. q8 n
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       2、鱿鱼收拾干净,冲洗后沥干水份,加入姜片、料酒和酱油腌半小时
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       3、冬菇泡好切粒;青、红椒、洋葱、叉烧切粒
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4、锅中加少量油烧热,把所有粒倒入锅中,加适量盐爆香
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       5、接着把煮好的米饭倒入锅中,加入浓缩鸡汁和调味料炒匀
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8 i5 \+ ]& O) ]& P1 T* r+ a       6、把炒好的米饭酿入鱿鱼筒中,边酿要便压实,尽量酿得紧实一些
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! C, E- z/ o3 o+ |1 ]       7、鱿鱼筒表面刷上寿司酱油,放入烤箱200度烤20分钟  t& J# {. T- l3 \$ u+ k9 K

7 }6 f1 q9 U8 }) o0 M/ d       出炉后用刀切成一片片就完成啦!
本帖最近评分记录
  • liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦! 2008-6-16 12:59

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好东西,可惜我家没烤箱要不就做给老婆吃了,

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市场上买的鱿鱼基本上都已经剖开了,没法裹。不过还真让人流口水啊。

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看起来很好吃啊
4 T* K  h; X4 ^* o7 J) J+ o& N可惜没有烤箱啊1 p* u! b6 i6 c( ?$ t1 X1 N% a
不知道有光波功能的微波炉能不能做啊

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恩这道菜不错也很简单有空也去做下给我朋友吃,谢了

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有点像是日本人的哦看样子不大好弄哦这个东西

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