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[甜点] 冰镇胡萝卜汁

lt79

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1楼 大 中 小 发表于 2008-6-11 12:06  只看该作者
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冰镇胡萝卜汁

原料
) v+ {0 t& K" V- p7 f. P. v3 V胡罗卜一公斤，土豆一只，鸡汤两升，鲜奶油100毫升，粗青葱一根，香菜少许，番椒粉一撮，盐，胡椒粉。
# ^) W1 u) _& I3 q3 h/ d& v7 B7 P; p: l, w
特色7 E# R, ]. R9 Q; ^+ v# [! y- P
清凉爽口，老少适宜
. y, P' E: O! ?  e
9 K$ f5 F. }# G9 Z制作过程
" D' ~% n: |) p  v) j$ W1.胡罗卜，土豆，青葱去皮后切成小块或小段。 1 \" N5 c4 g- A0 K2 R, _
2.加入鸡汤闷煮20分钟后，置于食品加工机内打成浓汤状。
* i' `6 N! m2 {3.取出后撒上切成细丝的香菜，浇上鲜奶油。   g& Z$ L6 G" G, H- i7 Q3 g6 e, l
4.加盐，胡椒粉，番椒粉，放入冰箱待用。

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