绿笋排骨汤中的绿笋一直是我喜欢的。绿笋排骨汤中选择的排骨要瘦一点。绿笋排骨汤的做法其实很简单,味道是清香四溢,营养丰富呢!不信,您就一起来做一个试试,一定会带给你不一样的惊喜的!
6 f9 U$ |/ K3 W- Q; m# N 主料:绿笋、排骨。
8 C6 X% U2 X* T1 r
4 a- d; n: s8 S
; {. K- D2 Q/ C( Y! P/ d* C" o 1、将绿笋切成块状。
6 p: ]; q$ a1 ]3 E" j
5 ?1 d+ N+ D6 n1 U8 x% L* `& v' w
: I }: I E& R- r+ z$ b
( |. I4 Q A/ D" z* r% q! H+ i
2、排骨加姜片先煮开,再调小火,煮二十分钟半个时。
1 d3 U; a6 j* D, k% ?0 m9 X8 o) S
: e2 c2 a; @/ p+ N8 I+ o" R9 @+ h$ z
9 M$ z1 q5 ^+ E) n
3、倒入绿笋煮开,再煮五六分钟就可以了。
: j# R/ k6 q( x% J- |' y8 N( y6 P& t
1 T6 O! y% b6 G: A* s% h9 l9 K% y
小贴士:1 ^# t: i4 o: I5 W. n3 y& f
. ~; w% p i# o8 A7 k
绿笋是很容易熟的,不需要煮太长的时候,太长那种清甜的感觉就没了。这个跟冬笋不同,冬笋要煨熟一点不然吃起来喉咙不舒服。