现在正是杏成熟的季节 ，自己动手制作杏酱，简单、卫生、好吃4 Z7 p% v  |" w+ S

# K4 R, c* r, t; T2 P& Q    杏营养丰富，含有多种有机成份和人体所必须的维生素及无机盐类，是一种营养价值较高的水果。) V* t& M  a. r( G+ f# \
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    杏有良好的医疗作用，在中草药中居重要地位，主治风寒肺病，生津止渴，润肺化痰，清热解毒。
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   我喜欢吃甜杏，可前两天买了一些杏有些酸，想放2天软了就会好的，可把杏都放的不新鲜了，还是酸的，不吃吧扔了可惜了，就把它们都做成酱了。
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2 s, e" Q+ q  d6 |, b    材料及制作% D) S# m0 K$ s+ i6 h! G

; |6 m3 z" A' ^( ?& q! ?1 c4 r# ]! f1.杏洗干净，切成两半，去掉核，用搅拌机打碎。, b" f4 y8 T3 t* i/ A. X8 v
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# K. j% d+ S6 B2.把碎好的杏放入锅内大火烧开后，加入冰糖，继续煮直杏稠糊。
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) m# n) u+ N4 {3 b3.最后放入少量的葛根粉，迅速搅拌直熟。4 W& b# _' H& x; `# Q' S( M& l$ y
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% D& `6 [$ W6 o% e4.看看做好的杏酱
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# i% C1 T' Y3 M' s    附注
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    1.煮的时候一定要不停的搅拌，防粘锅、防糊锅。/ y4 R! l8 E+ Z9 i$ m$ W

* J' F- |) c* Q+ ^0 o    2.葛根粉是世界医学界公认无副作用的含丰富天然雌性激素的圣品，女性吃很保健哟。
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[ 本帖最后由 AAABBBCCFF 于 2008-6-8 15:57 编辑 ]

看上去相当的不错哦 回去试试 谢谢楼主分享 有新玩意多多发表