双菇牛柳拌莴笋
8 g- I( _( z, T$ _& x8 I' h3 R9 W$ T( Z, e- x# p
主料：西冷薄切牛肉片、莴笋各4两（160克），草菇、蘑菇各2两（80克），蒜头2粒，姜2片，葱1片，胡萝卜数片。4 y: R9 f; g6 {
配 料： $ u! l/ j7 S+ ~6 u
　　腌料：盐及糖各1/4茶匙，生抽、生粉各1茶匙，麻油及胡椒粉各少许，水及油各1/2汤匙。6 C" [& M- ~( [
　　芡汁：水1/4杯，蚝油1汤匙，生抽、生粉各1茶匙，糖1/2茶匙，麻油少许。 4 h3 e4 t& e: d
做 法： 6 S7 s& A3 g  Q" R1 p
　　1、薄切牛肉片拌入腌料待5分钟；蒜头切片；葱切段。
" e  V, z% p, E  e/ L( @$ V0 U　　2、莴笋洗净修切好，切片，放滚水内，加油1汤匙、盐及糖各1茶匙，与红萝卜齐氽水，取出。
# P6 a5 W- [0 A9 g0 q: u　　3、烧热2-3汤匙油，将牛肉炒至八九成熟，取出。0 }, ?8 M5 M8 y& z7 D* C
　　4、将剩余的油爆香蒜、姜及葱，再加入所有材料捞匀。( t, M5 D! j. E% W/ c9 d) R8 G. P
　　5、最后将牛肉回锅，埋芡即成。
9 m/ \9 w* t( I! u$ t' i* h: A8 D0 `6 ?* o, R

不错的家常菜,营养丰富,色泽悦目,就是花费的时间稍长了一点.

看得我真是流口水啊  楼主你会做吗 要是你会做的话   那可是一件幸福的事情啊  对你的家人来说 哈哈！  % p' G) w9 `2 m: B) v

; i  t8 O3 W+ O2 k; z* h; v+ X我好想吃！ 哈哈！

好是好看!可能也很好吃!只是可惜不是楼主原创的!