原笼粉蒸/ ~3 z) i; K6 K7 Z# X% c, F
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$ n$ b$ {7 R) @1 e菜系：四川菜 & ~1 V$ i, t( p/ u' }$ H
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    原料：
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    猪排骨500克，炒米粉150克，红署50克，醪糟10克，豆瓣15克，花椒、甜面酱、精盐各5克。
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" E6 [9 d& N7 c/ F% Z. k    制作过程： - f; C$ C4 ?6 ]# k* J6 ^
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    1、将净猪排骨斩段加调料、鲜汤和米粉拌匀； 8 j2 h: S6 |( B. m$ Y

* [* U* y7 p, r' N3 V1 k    2、将红署去皮，切成方块，伴以米粉放入小圆笼中垫底，上面码放猪排骨段，置于特制的锅上蒸至烂透即可

好菜，试一试，醪糟是不是酒穰，其余的都好找，味一定不错。

我想试试做这个菜哦，因为很喜欢这样的味道，特别是那个粉粉很香的

那次到四川没吃成，好想尝尝，只有自己做了，这里的鲜汤都有什么原料呀。

图少了点.,介绍也不够全面.想学来烧烧不知道能行不

thanks i like it look good

小时候吃粉蒸肉特别香，不过现在好久没有吃到了，以后一定要试试这个菜。