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) g, e- t; c  B" ]0 v7 S特色：! J' v- C0 U4 s, h
　　形状可爱，外表鲜美香脆，内里嫩爽无比。巧手制造只只像琵琶一样的大虾，摆在白盘中，对着它坐个半晌，再一口一口细心品着，真有回味无穷的万般滋味啊。
! L! F1 L5 t+ j; ~　　用料：! S5 ]# k  |/ I1 H  T$ ~
　　虾 9只$ f* C- h" d# b( i5 K
　　鸡蛋 1枚9 |7 b; I) o! }7 O- l: A
　　面包屑 适量
1 v+ J' h" z, J　　盐 1茶匙（5g）/ n0 ~+ ^& _/ ?5 i# {% G6 h5 T
　　面粉 适量
/ ^, y; G' @# P( ~# W　　油 500ml
/ A* _+ M, m0 h　　做法：4 h: r3 g0 b. @
　　1. 虾洗净，去皮留尾，挑去虾线，从中间劈开成扇形抹少量盐。9 _' d! F& G8 @! ~
　　2. 处理好的虾用蛋清浸泡。. C  @0 o* P/ h5 I2 ~+ H
　　3. 用蛋黄和面粉调成糊，虾裹糊后蘸面包屑。油加热至8成热时，放入虾炸至金黄色即可。
$ p% \; ~  {" z+ U　　小贴士：
5 z& P" O4 }7 U) H8 I　　1. 吃的时候加酱油白萝卜末，更好味。  m) s8 G9 B: a. t
　　2. 做这个菜，虾一定要买新鲜的。

看起来不错，改天买来自己试下看，多谢楼主！

看着这个图片和平时吃的炸虾没什么区别啊？加了面包是不是为了口感更酥一点？

很好吃的一道菜，做法也方便，谢谢楼主啦，一定要亲手做一次

我喜欢吃的一道菜，谢谢楼主了，我今晚就去吃，吃，哈哈

看起来很好吃不过做法太麻烦了楼主有卖吗寄一份给我我跟你买

同样是油炸的虾，不知道有没有椒盐大虾好吃，我回去做来尝尝。

不知道有没有椒盐大虾好吃，做法也方便，我回去做来尝尝;

不知用什么虾好，我想： 吃的时候加用沙律酱可能也好吃。