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材料:
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手擀面条、西红柿、鸡腿菇、黄酒、紫菜、菠菜。
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. A7 @, j8 Q) {做法:
+ U0 @+ c( i, [; @1、锅中油热后,放入蒜碎煸香,倒入西红柿煸软
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% Q4 Q* f" B4 B9 X" h+ D2、放入鸡腿菇翻炒片刻,加入清水、黄酒大火烧开
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) ^' s+ B* d+ _3 a% F, h3、撕丝紫菜放进去,加醋、生抽、盐、香油调味关火。
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- x- H3 f3 J2 q( |4、活好的面擀成大片,折叠后切成面条
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5、下锅煮熟,捞出放碗中,浇上鸡腿菇汤,洗净的菠菜放入面汤中烫一下,洒在面条上,最后淋辣椒油、香油,用盐调味即可。
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