查看完整版本: 补血海苔红枣饭

补血海苔红枣饭

[img]http://www.vegsky.com/UpLoadFiles/Article/2008-1/2008012208023069546.jpg[/img]*n$t9?y h9v%{XE
　　烹制材料（两人份）
/tD7[2~"CE

U9PIJ8c'W 　　材料： D4nCbWxN

0su,?)x~2tY 　　红米(1/2碗)、白米(1碗)、海苔条(1包)、无核红枣(13粒)、熟白芝麻(3汤匙)J7e(kG-zPn#B2U
[img]http://www.vegsky.com/UpLoadFiles/Article/2008-1/2008012208024813110.jpg[/img]
Hb+eP!u]
| l8Zr7G|1~W
+q q]$v$C 　　1 红米先用清水浸泡1小时，和白米一起洗净沥干水，倒入电饭锅的内胆里。 /M0e rK4WD4P
;F_b7t8k-K:s
uB~UJXm
[img]http://www.vegsky.com/UpLoadFiles/Article/2008-1/2008012208030213659.jpg[/img]
jurT z6W|O 　　2 注入适量清水，水量以没过五指为宜。 8d;P~ta~
:x:eT+QJ+I0Z?n
[img]http://www.vegsky.com/UpLoadFiles/Article/2008-1/2008012208031779676.jpg[/img]
`A,OOS:P6yz+dX v9LR@6^*WH
　　3 开始插电煮饭，等电饭锅的煮饭键跳起，再焖15分钟。
g*aKH1y
:@8BW#Z.VO [img]http://www.vegsky.com/UpLoadFiles/Article/2008-1/2008012208033458725.jpg[/img]
i8hU%BO5]5Lyi/Q"`
$qR$FY-S-v `
u [img]http://www.vegsky.com/UpLoadFiles/Article/2008-1/2008012208035126689.jpg[/img]
8A2USDFJ
]
Rf II 　　4 趁热洒上3汤匙熟白芝麻和1包海苔条，与米饭一同拌匀，即可上桌。
9KYFTFw+c
(s y$o'[1r2K ey 　　贴士
#I(ET8I&w 4K&M3M1Wh!U0\
　　1、选用无核红枣，可省却去核的功夫，将红枣用水泡软后切片，便可和米饭同煮了。p ~ {azR
Qw5BU

jpw,CN3S3t 　　2、红米的质地较干硬，应先用清水浸泡一段时间，让其稍微变软，再和白米同煮成饭。未经泡水的红米直接煮饭，很容易未熟而夹生。&IVb LS

|8kN'|gJ 　　3、红米和白米煮成饭后，红米会将白米也染成微红色，同时使米饭更加黏稠香口。 rD#k6\+rd3`:f&z%O

2g
r:qRM]H(L `T8Y 　　4、控制煮饭的水量很简单，只要将手掌平放在米上，以刚没过五指的水量为准，便能煮出松软好吃的米饭。 4T,IW.V]{
r5Iv8@4io`
　　5、海苔容易吸水变软，建议吃饭前才将海苔放入米饭中拌匀，吃时可吃到酥脆的海苔丝。

非常有营养的主食，不过没有吃过，应该很好吃。