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清炒西兰花

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EO3Q1C)N-O [b]用料：[/b]西兰花ORb3Lt
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[b]调料：[/b]葱 姜 蒜 酱油 鸡精 色拉油 花椒 大料
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"dc8tMHt%b4u\c2d!} [b]做法：[/b]
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1、拌开西兰花，心部用刀切片，放热水中焯一下; G?#U$S3b^
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2、放油入锅七成热，加入花椒大料，放姜葱蒜； 6DO5B'AZ#i
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3、放入西兰花翻炒； r Mf%n%YUb)@v(m
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4、加入盐和鸡精出锅。
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W?c(s&qq#Ss-a~ [b]小贴士：[/b]
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b3zhU3k;e`@ 日本最近一项研究得出结论：西兰花的平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜，名列第一。 [L tGrnv3]w*{

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F&CyxE"a 西兰花维生素C含量比辣椒高。 V3n0[a$z

h5` r1{,l 每100克新鲜西兰花的花球中，含蛋白质3.5克—4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。
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o.s4jz-@&`6F 西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富。 F:`Sz9{%^ U Qjiw

`%g:y ~Y_4Q 西兰花中的维生素种类非常齐全，尤其是叶酸的含量丰富，这也是它营养价值高于一般蔬菜的一个重要原因。 -Br0|k1yo9[xC'G

Vd5r8{E)} 抗癌作用全世界认可。 ZK%kC @6R ~m
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西兰花还含有丰富的抗坏血酸，能增强肝脏的解毒能力，提高机体免疫力。而其中一定量的类黄酮物质，则对高血压、心脏病有调节和预防的功用。同时，西兰花属于高纤维蔬菜，能有效降低肠胃对葡萄糖的吸收，进而降低血糖，有效控制糖尿病的病情。

心部也可以吃的啊..不错..
:w{if,h|a 谢谢搂住啊..