wjh984 2008-3-30 21:51
海苔鸡肉饭
[原料]鸡胸肉1块 米半碗 紫菜一片 虾皮1大勺 盐 糖 白醋 油 麻油
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[img]http://www.blog.edu.cn/user1/11607/upload/200510255734.jpg[/img]8EH?7q|hu2Gd5S%u
[做法]1,鸡肉两面用少许盐码匀腌一会,米放适量水煮成饭;
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2,海苔用烤箱烤脆剪小片,糖及白醋按1:1调成糖醋汁备用；
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3，锅中放麻油烧热放入虾皮煸至颜色变深变脆；`9J2p H S&T
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4,平底锅放油烧热放入鸡肉两面煎熟,然后切小块;
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4,温米饭中根据各人喜好调入糖醋汁、少许盐、拌入鸡肉撒上虾皮及海苔即成.7Z){*{"g3pes7N
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laijy899 2008-4-3 23:33
鸡胸肉易老,味酸,感觉不处理就直接做,味道不一定好.
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