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豆腐渣丸子

[img]http://cookbook.cookgod.com/Files/200612/20061226160913463.jpg[/img] x.jq*qV0F.g \TT
　　豆腐渣是宝，蛋白质丰富，脂肪含量低，富含纤维素。 T\ sN,c$`|$y1O
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　　配以冬笋、马蹄油炸成菜，酥脆爽口，属无糖食品，不仅适合糖尿病人食用，还是人见人爱的减肥佳肴。q,Emh5} {+JB5s.O

S it8g6[6t A`Nq&] 　　主料-rC)?f3p_8S:S-`-x h

-i}z7W/^D| fr8d 　　豆腐渣    i6zAHK U

(HD2X r,J 　　辅料
k1d x/S0A$x
i1No(cz-_e6O 　　冬笋粒 马蹄粒  蛋清   
(K5t"Q4i8?|#U
,A8Lo+R/[d/S\ 　　调料
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[6ev9x 　　香葱粒  精盐  味精  淀粉  色拉油  -n!d }g
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i7L IL ^)K 　　制作过程IBJy_)H'cn ~4s
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　　1．豆腐渣挤净豆汁，加冬笋粒、马蹄粒，用调料调味后做成小丸子。    +F5e_Wj3~

}0TF,^3St0c4f 　　2．将豆腐渣丸子下油锅，炸呈金黄色即可。   
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　　注意事项
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H c+v]|4F{)q'\E n 　　豆腐渣要新鲜、卫生、干净，豆汁要挤净，否则不易成型，且影响口感。

这个菜一定是外酥理理了，好好吃的。

光看图片就直流口水了，不是光中看吧，不知道好不好吃。

俺家每天早上就有打豆浆剩的豆渣，不知如何吃，都倒了，好可惜的！