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生蠔瘦肉湯

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【材料】：
4VYL#c3emi!JE 生蠔 4隻L[${ V t-I
瘦肉 3兩
$d5Wt$?5g&X 圓肉 3錢
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清水 3碗
([iM3t)^U1IH8Q 鹽 少許B$|@3ru%G.~l/q6`
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【做法】：
.uF*]`.SI 1. 生蠔去殼，用水沖洗淨。瘦肉及圓肉分別浸洗。 EU4r h Kq k5Y
2. 煮滾三碗水後，將所有材料放入湯煲，以中火煲約兩小時即成。
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【其他】： ml8U~ k^
1. 生蠔又名牡蠣，性味甘平，功能滋陰養血，寧心安神。
:ak?6p:P6} 2. 圓肉即龍眼果乾，具補血養心之效．對醫治心悸功效尤著。