bluecat1 2008-2-25 14:22
【推荐】香味腊肉煲
原料： i C-u3G@PR]F&R
香芋180g，腊肉240g
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配料：1|D%e#Z_6N
料酒，姜片，葱，糖，鸡精 l.{Ybz _ L
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做法： o$I
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1.腊肉洗净，切厚片，用清水先浸泡一下，去除点咸味
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2.煲内加上清水，放入腊肉片，加些料酒，姜片开大火，水开后转小火
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3.将葱洗净，打结，二十分钟后放入，同时将香芋洗净切厚片
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4.腊肉煲四十分钟左右将香芋片放入，再煲二十分钟左右
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5.香芋酥后，调入糖、鸡精，再煲五分钟左右，放入葱即可
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