查看完整版本: 香卤鸭脖[7P]

香卤鸭脖[7P]

[img]http://recipe1.hoto.cn/pic/recipe/l/99/7c/294041_206b4a.jpg[/img] #G ? X h(df}

/G:`8a]/W 烹制方法：gpB!O;Q!s
主料：鸭脖子 3根 R$cf0D Oa
辅料：卤水 适量  葱 适量  姜 适量  盐 适量  料酒 适量
Q&U9h8hb%Z ^p\HVy'lT
}eSPiMu
[img]http://recipe1.hoto.cn/pic/step/l/e7/52/1266407.jpg[/img] C }$HW&jX1N

e t L;F8UtpA9N 1 鸭脖洗净。
7i[]DKW4D-V%^{
!x$M#u{{6x [img]http://recipe1.hoto.cn/pic/step/l/e9/52/1266409.jpg[/img] O6XS Lg:[XG
pV4CF#_Y-Z
2  葱切末，撒鸭脖上。6dxAa7pk
G6`u;fK8{
[img]http://recipe1.hoto.cn/pic/step/l/eb/52/1266411.jpg[/img]
7vq,{F.G Q2NH
%Zf5D2i~G 3　姜切末、撒鸭脖上，倒入料酒。B|6d"[y1M](L
~3m5S&X#}9DG
[img]http://recipe1.hoto.cn/pic/step/l/ed/52/1266413.jpg[/img]
1@bT;s8v4b.PWg$`a -VE)a;Nn;^0o V!o
4   倒入盐，腌30分钟。
\!u:S'M^'PN
TqXaL"L O [img]http://recipe1.hoto.cn/pic/step/l/f1/52/1266417.jpg[/img] &quhRgT{+J#c
k1b%S w(x B8W
5   去掉葱姜、入冷水锅焯去血水，焯好的鸭脖会有浮沫、捞出洗净控干。)G9?0b0]\

!j0dmbln:N,|'m [img]http://recipe1.hoto.cn/pic/step/l/49/53/1266505.jpg[/img]
\+us2Y)a4C4ZH m@@b(s*G&M|
6   卤水烧开。放入洗好的鸭脖，小火煮30分钟，离火焖40分钟，捞出卤好的鸭脖，切段食用。

这，还以为楼主会说加什么香料来煮呢。自己喜欢加辣椒