boyyoo 2007-12-31 09:52
恶魔蛋
恶魔蛋, 是传统上西餐的开胃菜，或者是鸡尾酒会上用的C a]] \2m)v3^ WZ9W
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有很多不同的版本，这个是我的版本
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鸡蛋煮到全熟l m+M AxM)x;Q
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顺便给大家看看我上次秀的鸡蛋计时器的用法 ：这个计时器和鸡蛋是同时入水的，水温上去了，它会由外向内变色，鲜红色变成深红的。0j,]+rjZ
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熟鸡蛋剥皮，对半切Q2hD8Ih"t4G"g
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把蛋黄挖出来
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小辣椒(拍的近照，其实没那么大)
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挖掉籽，切成很小的小丁
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鸡蛋黄压碎，加蛋黄酱(下图白色的东东)-I+[ T7Rq;a B.o
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再加入辣椒丁 l
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把搅拌好的蛋黄再放回鸡蛋的窝窝里 2w$AY`5]1y
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要颜色再好看些的，不怕辣的可以再撒些辣椒丁2F/]d
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怕辣的就像我一样用小番茄丁伪装一下
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可以吃了
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火辣辣的恶魔蛋
红色天竺葵 2008-1-1 21:55
看样子就很好吃
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能不能再教几个其它版本啊h ^(tZ^*T\`"f5D
口水ING
pspan945 2008-1-2 13:43
有点像鸳鸯蛋呢~！过生日的时候爸爸经常给做着吃的~！
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