查看完整版本: 秋葵烘蛋

秋葵烘蛋

原料： c)Dl2~IQY
秋葵 ---------- 8 – 10 个 ( 秋葵又名羊角豆)b I q`'u
|8Qd2_[F-{%c*`
鸡蛋 ---------- 4个7t2D_q0S
P I+`Z5Z9g
椰浆 ---------- 2汤勺 (可以用牛奶代替)
U2SJq#P"lr
*e!J)k5R^/_ 韩式辣酱 ------ 2茶勺 (也可以按各人喜好添减)
wn/[Vh6|
QH?iP7KW 植物油 -------- 少许
:Zi'^"?2Dp
W3[
\3k*h~e,LkW 盐 ------------ 少许$PnO$~[
7jR^q_VgH/|fR
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200712/20071225150046502.jpg[/img]
9`@&O(e"}2[ &{0d%T0?Mw
做法：4i1T)y6HY ~5X
将辣酱和椰浆(或牛奶)混合均匀。EiP+O
F-p/J^
k
Zq?#~&t
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200712/20071225150350421.jpg[/img]
-d7bJ;XBu
x-cm"DZaIj 鸡蛋搅散打匀，加入辣酱椰浆，搅拌均匀。{,`X"dt

.PrJ%M8Nj$KkX8AR [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200712/20071225150432748.jpg[/img]
-Y2Wm'pG };T.]1\l:Vi1f
秋葵切厚片，热锅后用少许油稍微煎一下。可以加一点盐入味。Y?3m~
Zb VG

x
H"Zx:Su*M-]&c 火力转为小火，切记用最小的火力！倒入鸡蛋。
D1[2C(GFK r
8?tb&ML,Z]@r%N 盖上锅盖，闷15分钟左右。
3J/C1x JU(xt dl;X'hwf ^&I!_-Pj
鸡蛋凝结后，用炒菜铲子改刀成大块，少许撒一点盐，翻炒一下，即可出锅
n$E/`yO8a*zp _
~9KVh'v%SPVj [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200712/20071225150457199.jpg[/img]0U7i@8f3GLDYi
;}0e9I1Bj;?;oG
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200712/20071225150555945.jpg[/img]
Wq.E;z$`)A5Db$O:C 1sS(MK'S#P1vo
[[i] 本帖最后由 qwin 于 2007-12-26 12:28 编辑 [/i]]

估计用咖喱也是可以雷同方式做出这到菜吧:excellence

its easy n delicious, thks a lot