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素鸡炒土豆片

[align=center][color=#333333][size=0px][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/2012/11/06/2012110614195652849501.jpg@!p800[/img][/size][/color][/align]
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n [indent][font=宋体,][size=40px]“[/size][/font]素鸡是用干豆腐做成的在经过熏制而成，口感咸香，可以拌菜、炒，也可当做零食吃。儿子很喜欢吃这里的素鸡，都被他挑吃了，老公也说这菜炒的挺好很入味，结果这一盘都被扫光了。我心里那是美啊......[font=宋体,][size=40px]”[/size][/font]
O,S(Lh6Zt Y3nx;Mq [/indent][size=20px]食材明细[/size]j5kZ8V'^$N L
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[list][*][size=20px][url=http://www.meishichina.com/YuanLiao/SuJi/]素鸡[/url][/size]一块[*][size=20px][url=http://www.meishichina.com/YuanLiao/TuDou/]土豆[/url][/size]一个[*][size=20px]油[/size]适量[*][size=20px][url=http://www.meishichina.com/YuanLiao/Yan/]盐[/url][/size]适量[*][size=20px]花椒粉[/size]适量[*][size=20px][url=http://www.meishichina.com/YuanLiao/JiangYou/]酱油[/url][/size]适量[*][size=20px][url=http://www.meishichina.com/YuanLiao/Cong/]葱[/url][/size]适量[*][size=20px]蒜[/size]适量[*][size=20px][url=http://www.meishichina.com/YuanLiao/JiJing/]鸡精[/url][/size]适量[/list]l']2iTn6?'C
[list][*][size=20px][url=http://home.meishichina.com/recipe-type-do-cuisine-view-8.html]咸鲜[/url][/size]口味[*][size=20px][url=http://home.meishichina.com/recipe-type-do-technics-view-2.html]炒[/url][/size]工艺[*][size=20px][url=http://home.meishichina.com/recipe-type-do-during-view-2.html]廿分钟[/url][/size]耗时[*][size=20px][url=http://home.meishichina.com/recipe-type-do-level-view-2.html]普通[/url][/size]难度[/list]
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素鸡炒土豆片的做法步骤[/size]:`g
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/El ~#PqX6Da [size=18px][align=center]1[/align]Gfl[|-u,V9Mx
土豆去皮洗净切片[/size]
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[size=18px][align=center]2[/align]
8oyXa`!g_ 素鸡切条，葱蒜切末[/size]T;EfM)E `"[
[*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201211/201211061423241353060946.JPG@!p320[/img]
6G u m6a"l0X [size=18px][align=center]3[/align])~r Y4{`*t
热油锅放入葱末爆香[/size]
'I+O+k0a;Jg+}J6X?;~ [*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201211/201211061423361352934203.JPG@!p320[/img]
3jz&]hl$C5T [size=18px][align=center]4[/align]
)x O W A5u eU @ 放入土豆片翻炒[/size]
6E F)E c \C2\&V [*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201211/201211061423391352387670.JPG@!p320[/img]F
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[size=18px][align=center]5[/align]
h'^JbQW7f4n 放入适量花椒粉炒匀[/size]4Wi
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[*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201211/201211061423381352473090.JPG@!p320[/img]e;Ha-Z8n Bx8@
[size=18px][align=center]6[/align]
c}0O:F4A.f~ \ yg 放入酱油翻炒[/size]
b"l%nVX-G [*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201211/201211061424561352935159.JPG@!p320[/img]lV2Gs5_Gk X
[size=18px][align=center]7[/align]
'yx9FQ{,[? 放入一小勺白糖炒匀[/size]b^#g"\$@w ab-W
[*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201211/201211061424531352701151.JPG@!p320[/img]ON/a4EV
[size=18px][align=center]8[/align],oT/X^/N8Z$r
放入素鸡翻炒[/size]
!hP7FJB6L [*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201211/201211061424481352880950.JPG@!p320[/img]
,f}6AaaYj [size=18px][align=center]9[/align]
Y:Ate%|lir 加适量清水，盖盖焖两三分钟[/size]
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[size=18px][align=center]10[/align](D2euY)C^"d
放入适量盐炒匀[/size]
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L-|3m G@'H2Z [*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201211/201211061424311352386149.JPG@!p320[/img]
u'cQ$B5@!~YY6d o6d [size=18px][align=center]11[/align]?&g&Pp"f/?k
再放入蒜末翻炒几下[/size]K2Y,M;KA
[*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201211/201211061424251352598782.JPG@!p320[/img]
X$|'l#i$s?0S(q(u [size=18px][align=center]12[/align]
U'?&R/}&K|xG7d 最后调入鸡精即可[/size]
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[size=16px]使用的厨具：炒锅[/size]

这菜素鸡是个好东西，对于现在普遍脂肪过剩的环境下，据楼主介绍香、味应该有了，就色倒不太敢奉承了。

适合没事的时候在家里露一手，简单易学，而且味道也不会差。

回复 1楼 的帖子

味道不知道是怎么样，色泽不是很有诱惑力呀。

素鸡原来是这么回事啊 我还以为这是用鸡肉抄呢:huffy

工作之余有时间可以试试做。:excellence :excellence :excellence :excellence

有时间试试啦，应该味道不错吧，支持楼主一下

看着就想吃啊吃货一个。呵呵😊

楼主这里的素鸡和我们这里的不一样啊，我们这里的素鸡是薄片型的。

:excellence :excellence 这名字感觉很高大。不过看了配料瞬间:cry :cry :cry 。不知道红味会怎们样！