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xiameng112233 2007-12-18 13:18

【蜜汁乳香骨】 做法 (1p)

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MpT[Y*C,W$| [size=5]材料: [6V4q3@kk
     排骨1斤(斩段)  南乳(南腐乳)3小块(Jd L&aN1\ mw

&mR%gqA8D5o 做法: )]$WYc.WkRh

8f(D4a re+yN     1、 排骨洗净沥干水分,加南乳、1匙糖、少许酱油和3小匙生粉一起拌匀,入味  两小时后待用。
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    2、排骨拭去多余汁液,放入6成热的温油里慢火浸炸。期间用筷子辅助搅动,防止粘锅,待炸至熟透捞起。再次把油加热,重新放入排骨翻炸片刻,把多余的油份逼出,表面金黄即可捞起沥油。
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    3、 锅里留少许油,用8匙糖、1匙酱油和少许水调成蜜汁,慢火熬至液稠起胶。最后放入炸好的乳香骨,快速翻炒(裹上蜜汁),即可上碟。[/size]Z&h"c9{;Fs&|i
[img]http://www.cook18.com/cook18/lt47.jpg[/img]

CARYER 2008-1-16 12:24

太好看了,而且过程也挺详细的,不知道制作有那么容易吗?感谢楼主推存这么好的披萨 :excellence :excellence :excellence

fqq119 2008-1-16 12:37

不错 看起来挺诱人的 也不复杂 明天我就试试

蜜糖苦苦 2008-1-22 19:37

看着就增加食欲的,步骤还很简单,自己试着做做.

隐姓卖米 2008-1-29 12:03

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