591101ls 2017-3-9 20:11
葱油藕片[6P]
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烹制方法：9J fO m#GT,S N6C.E
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主料：莲藕1节 'K _+IUSQ4o
辅料：葱适量 香醋适量 白糖适量 蒸鱼豉油适量 麻油少许 盐少许 干虾米 10g
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1 首先将莲藕切片，泡入清水中、葱切长段。
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2 准备好碗，淋入适量香醋、蒸鱼豉油、麻油，加少许盐、白糖，搅拌均匀。
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3 锅中倒入小半锅清水，水开时，加少许盐，下入藕片，焯熟，捞出入凉水。
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4 准备好藕片，淋入调好的碗汁拌匀。
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5 锅中放入油，下入干虾米、葱段，炸至葱段焦香，然后将葱油浇于藕片之上，拌匀，品尝即可。
sun119sun119 2017-3-10 00:08
这道菜制作简单，看起来也很爽口，用来配粥或者下酒都不错。明天自己试试！
zowb 2017-3-30 14:35
类似凉拌，感觉还是油少一些比较爽口，配合夏天啤酒使用
lizhengchun1979 2017-4-9 23:31
谢谢分享，这么好的菜肴，一定自己试试做着品尝。
xumingqdsd 2017-4-10 09:03
简单易学，色香味俱全！:excellence
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